生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的發(fā)展離不開文化,打造具有特色的生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光產(chǎn)業(yè)園,更離不開果蔬采摘園的建設(shè)。如何建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園中的果蔬采摘園?如何讓消費(fèi)者在愉悅地游覽觀光中就能輕松獲得果蔬采摘樂趣,這其中自有一番理論。
??將果蔬融園藝學(xué)、文學(xué)、雕塑、建筑學(xué)等藝術(shù)于一體,按照?qǐng)@林造景的手法進(jìn)行布局,把果蔬采摘園藝術(shù)演繹出來,深度挖掘果蔬采摘園內(nèi)涵使其與生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光產(chǎn)業(yè)園相結(jié)合,建設(shè)出具有獨(dú)特文化氣息的生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園,讓游人感受到果蔬采摘園的獨(dú)特魅力。
??果蔬園開發(fā)現(xiàn)狀
??隨著國家社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展,汽車在家庭中的普及,城市居民節(jié)假日郊游、采摘已成為城市居民的生活時(shí)尚。由于現(xiàn)階段城市郊區(qū)絕大多數(shù)果蔬觀光、采摘園是農(nóng)民自有果蔬種植田轉(zhuǎn)化而來,園區(qū)缺少科學(xué)的設(shè)計(jì)規(guī)劃,園區(qū)的環(huán)境景觀單調(diào),營收項(xiàng)目單一,與一般商品果蔬種植相比園區(qū)經(jīng)濟(jì)效益沒有明顯增加。
??一、我國果蔬觀光、采摘園主要類型
??1、果蔬采摘園
??以單純采摘為目的的果蔬采摘園是城市郊區(qū)主要的果蔬采摘園區(qū)形式。這種形式基本保持了菜園種植方式,沒有種植園以外的其他設(shè)施,以簡(jiǎn)單的果蔬產(chǎn)品采摘作為利潤來源。游客到這種觀光園消費(fèi)目的明確,停留時(shí)間有限,消費(fèi)低。
??2、果蔬觀光園
??果蔬觀光園是以農(nóng)藝欣賞為主的一種果蔬生態(tài)旅游方式。觀光園特點(diǎn)是以大面積的全光溫室作為基本種植設(shè)施,配合觀賞性強(qiáng)的果蔬品種,設(shè)計(jì)成綠柱、綠廊、綠色分隔墻等綠色景觀;用多彩和形態(tài)各異的果菜類搭配成五彩的徑和壇,給人與農(nóng)園風(fēng)格的感官效果。果蔬觀光園的主要收入來源于參觀門票。
??3、休閑采摘園
??大多數(shù)果蔬休閑采摘園以餐飲為主,種植部分常規(guī)果蔬品種作為有機(jī)果蔬餐廳的宣傳手段。就餐者在園區(qū)內(nèi)可以現(xiàn)場(chǎng)采摘部分果蔬產(chǎn)品作為有機(jī)食材,經(jīng)過餐廳加工。這種形式的觀光采摘園的主要收入來源于餐飲。
??4、休閑觀光園
??純粹的果蔬休閑觀光園規(guī)模都比較大,集餐飲、住宿一體。其種植的果蔬品種以觀賞價(jià)值高的果蔬為主,果蔬的種植基本以觀賞為目的,體現(xiàn)比較高的觀賞價(jià)值。這一類果蔬休閑觀光園投資規(guī)模大,休閑配套設(shè)施完善,一般以滿足高收入群體休閑需求;園區(qū)收入來源完全靠食、宿消費(fèi),屬于鄉(xiāng)村酒店類。
??二、果蔬休閑、觀光園區(qū)的定位
??果蔬休閑園區(qū)應(yīng)該是以果蔬種植、科研活動(dòng)為基礎(chǔ),果蔬科技和田園旅游業(yè)相結(jié)合的一種新型文化產(chǎn)業(yè);它應(yīng)該以充分開發(fā)具有觀光、旅游價(jià)值的果蔬資源和產(chǎn)品為前提,把果蔬生產(chǎn)、科技應(yīng)用、藝術(shù)、文化與游客參與融為一體,使游客領(lǐng)略到其他自然風(fēng)景名勝區(qū)欣賞不到的自然和人文景觀,通過參與活動(dòng)讓游客對(duì)自然產(chǎn)生更濃厚興趣,建立其他風(fēng)景旅游無法替代的新興旅游項(xiàng)目。