一、耕種

1．播前預(yù)備 養(yǎng)分土制造：選用上茬未種過同科作物的土壤，如麥田土、棉花田土，土壤打碎后晾干，過10毫米篩子備用。腐熟有機(jī)肥晾干后打碎過10毫米篩，將預(yù)備好的土壤和有機(jī)肥按3∶1份額混合，每1000公斤養(yǎng)分土加過磷酸鈣和磷酸二氫鉀各1公斤，充沛拌勻后用福爾馬林或敵克松200毫升對水20公斤噴灑消毒。

蔬菜種子消毒：用1%硫酸銅液或多菌靈500倍液浸種30分鐘，然后用清水沖洗潔凈；或?qū)⒎N子放在55～60℃溫水中浸泡15分鐘，不斷拌和，使種子受熱均勻；或用種子分量0.3%～0.5%的適樂時(shí)新式種子包衣劑進(jìn)行種子處理。

催芽：種子吸足水分后放在恒溫箱內(nèi)催芽，溫度以25～30℃為宜。催芽時(shí)隔一段時(shí)間用清水淘洗種子1～2次，避免燒芽。

2．耕種。將養(yǎng)分土鋪在苗床內(nèi)，厚8～10厘米、寬1.2米，整平結(jié)壯，澆透水，然后將拌有草木灰的種子分2次均勻撒在床面上，每10平方米播80～120克，蔬菜播后當(dāng)即掩蓋養(yǎng)分土，厚度為種子大小的5倍，靠苗床南面插好溫度計(jì)，蓋上薄膜。

二、苗期辦理

1．溫度：溫度辦理遵從四高五低準(zhǔn)則，即出苗后溫度低，以22～25℃為宜；分苗緩苗前溫度高，以25～28℃為宜；緩苗后溫度低，以22～25℃為宜。白日溫度高，夜間溫度低，晴天溫度高，天陰溫度低，煉苗時(shí)期溫度低（降5～8℃）。留意在低溫寒潮來暫時(shí)，在大棚內(nèi)套小拱棚，蓋草簾防寒，晴天高溫時(shí)揭除小拱棚膜，翻開門窗放風(fēng)。

2．肥水辦理：出苗前不灑水，出苗后覆土保墑，以土壤見干見濕為準(zhǔn)則斷定灑水量和灑水次數(shù)。前期蹲苗少灑水或不灑水，中后期多通風(fēng)換氣，氣溫上升加大灑水量。通常在緩苗后至定植前追施1～2次人糞尿肥，每50公斤人糞尿加尿素100～200克，成長過旺的麥苗應(yīng)操控肥水供給。

三、病蟲災(zāi)防治

1．高溫悶棚 ：

（1）苗前悶棚。換茬時(shí)期選晴天密閉悶棚7～10天，使棚內(nèi)溫度上升到60℃，運(yùn)用高溫缺氧環(huán)境殺死土表及墻體上的病原菌與蟲卵。

（2）帶苗悶棚。帶苗悶棚的前幾天，澆足1次水并進(jìn)行田間整理，摘除病葉、老葉，帶出棚外會集處理。菜田噴1次保護(hù)劑后，挑選晴天正午密閉大棚，使棚內(nèi)溫度升至42～45℃，堅(jiān)持2小時(shí)后逐步翻開通風(fēng)口，緩慢降溫。爾后加強(qiáng)辦理，推進(jìn)蔬菜苗成長。

2．土壤殺蟲滅菌：依據(jù)棚內(nèi)病蟲災(zāi)終年發(fā)作規(guī)則，有對于性地挑選合適的藥劑，加適當(dāng)細(xì)土拌勻撒于地表，翻耕入土進(jìn)行土壤殺蟲滅菌。

苗床消毒：可撒施毒土后加蓋薄膜悶幾天，再揭膜散毒氣幾天，然后耕種。

3．噴霧防治。苗期病害以猝倒病和立枯病為主，通常在麥苗2～3片葉時(shí)選用代森錳鋅700倍液、百菌清或綠亨1號500倍液防治1次；發(fā)現(xiàn)病株立刻拔除，撒生石灰消毒，再用代森錳鋅600倍液、抗枯靈500倍液或重茬劑防治。蟲災(zāi)以蚜蟲、紅蜘蛛為主，可用農(nóng)地樂1200倍液或50%來蚜松800倍液防治，小地老虎、螻蛄、蠐螬等可用50%辛硫磷乳油50克對水1公斤撒于地面即可。運(yùn)用藥劑留意以下幾點(diǎn)：

（1）依據(jù)病蟲種類挑選對口高效低毒低殘留農(nóng)藥；

（2）替換運(yùn)用農(nóng)藥，以避免病蟲發(fā)生抗藥性；

（3）依據(jù)病蟲危害規(guī)則，嚴(yán)厲把握最好防治期和最好用藥量，避免農(nóng)藥殘留超支；

（4）多種病蟲同時(shí)發(fā)作時(shí)混合用藥，1次用藥能夠防治多種病蟲災(zāi)；

（5）依據(jù)氣候改變靈活挑選農(nóng)藥劑型和施用辦法；

（6）嚴(yán)厲執(zhí)行農(nóng)藥安全操作規(guī)程，避免造成農(nóng)殘超支。